Ałtajski pomidor miodowy z kolekcji Rostov ma swoją nazwę nie bez powodu: to bardzo smaczny żółto-pomarańczowy pomidor, zdolny do owocowania, także w nie najbardziej sprzyjających warunkach klimatycznych. Kupując nasiona, nie należy mylić tej odmiany z ukraińskim 'Ałtajskim miodem’ – również całkiem niezłe pomidory, ale różniące się nie tylko kolorem, ale i wieloma innymi cechami.
Opis
Ałtajski miód – pomidor, który szybko zdobył popularność wśród krajowych ogrodników, ale przecież został wyhodowany całkiem niedawno, rejestracja w Państwowym Rejestrze osiągnięć hodowlanych Federacji Rosyjskiej przeszła w 2017 roku. Przeznaczony dla gospodarstw prywatnych, producent zaleca uprawę tego pomidora w szklarniach. Regiony tolerancji to prawie wszystkie istniejące: od północy po Kaukaz Północny, od zachodu kraju po Daleki Wschód. Jednak w wielu regionach klimatycznych miód ałtajski uprawiany jest również w niechronionym gruncie. Jednak w ekstremalnych warunkach owoce mogą nie dojrzewać prawidłowo, choć odmiana jest wcześnie dojrzewająca.
Roślina jest determinatywna, ale może dorastać do wysokości półtora metra, lub nieco wyżej w warunkach szklarniowych. Liście są ciemnozielone, standardowej wielkości, wydłużone i mają średnie ulistnienie. Owoce są sercowate i duże, o średniej masie od 250 do 350 g. Struktura jest średnio gęsta i soczysta, żebra na owocach są dość wyraźne, z 4 do 6 komórkami nasiennymi, mało nasion. Po osiągnięciu dojrzałości pomidory są zabarwione na jasny pomarańczowy kolor (morelowy), a na etapie dojrzewania ciemnozielona plama w pobliżu szypułki prawie zniknęła. Miąższ jest podobnie zabarwiony jak skóra.
Już żółto-pomarańczowy kolor wskazuje, że pomidor może być spożywany, ale smak ujawnia się ostatecznie po osiągnięciu pomarańczowego koloru: w tym przypadku zostanie on określony jako doskonały. Smakosze zauważą owocowy smak tych pomidorów, z przyjemnie słodkim posmakiem. Jednak dojrzewając je w mieszkaniu, nigdy nie można odczuć pełni ich deserowego smaku. Jego głównym zastosowaniem jest sałatka; można zrobić sok pomidorowy lub makaron, ale kolorystyka jest nietypowa.
Według oficjalnych danych, plon w szklarni wynosi 6,8 kg/m2. Przy intensywnej pielęgnacji plantatorzy zbiorą nieco smaczniejsze owoce. Odporność odmiany na choroby jest ponadprzeciętna, ale konieczne jest dokładne monitorowanie ataku szkodników.
Ałtajski miodownik selekcji ukraińskiej nie jest zarejestrowany w Państwowym Rejestrze Federacji Rosyjskiej. Jest to odmiana nieokreślona, o potężnie rozłożystych krzewach. Owoce są mięsiste, tego samego kształtu i wielkości, zabarwione karmazynowo. Plony są nieco niższe niż w przypadku wariantu rosyjskiego, ale smak jest również doskonały.
Plusy i minusy
Główne zalety ałtajskiego miodokrzewu to:
- doskonały deserowy smak w pełni dojrzałych owoców;
- duży-owocowy;
- dobra wydajność;
- bez pękania pomidorów;
- dobre możliwości transportowe;
- wysoka odporność na choroby.
Wady, które przytaczają ogrodnicy to:
- niemożność uzyskania naprawdę smacznych owoców w otwartym gruncie w problematycznych regionach klimatycznych;
- konieczność odpowiedniego wyprofilowania tulei i zamontowania solidnych podpór;
- dużą zależność jakości i ilości owoców od żyzności gleby.
Przy wszystkich wymienionych wadach, odmiana ta jest niewątpliwie jedną z najlepszych ostatnich nowości w grupie wcześnie dojrzewających pomidorów sałatkowych.
Cechy wzrostu
Pomimo wczesnej dojrzałości ałtajskiego pomidora miodowego, bezpośredni wysiew nasion na grządkę przez ogrodników nie jest praktykowany, pomidory uprawiane są przez fazę rozsady. Kiełkowanie odbywa się przy pojawieniu się 1-2 liści prawdziwych. Sadzenie odbywa się w wieku 55-60 dni. Zazwyczaj w tym czasie na krzewie uformowała się już pierwsza raca kwiatowa. Gęstość nasadzeń to trzy rośliny na metr kwadratowy. Obowiązkowe są trejaże lub solidne paliki o wysokości ok. 1,5 m.
Zalecany sposób formowania to dwie łodygi, z łodygami usuwanymi na czas. Przy tym pomidorze wiąże się nie tylko łodygi, ale także, gdy stają się cięższe, szczotki owoców. Podczas zawiązywania pąków kwiatowych, kwitnienia i wzrostu owoców nie należy dopuścić do przesuszenia gleby. W miarę rozwoju koloru pomidorów należy zmniejszyć podlewanie. Nawożenie przeprowadza się co dwa tygodnie: najpierw wywarem z grochu krowiego, potem nawozami mineralnymi.
’Ałtajski miód’ to nazwa dwóch istniejących odmian pomidorów. Obie są całkiem dobre, ale tylko ta żółtoowocowa jest zarejestrowana w naszym kraju. Ma deserowy smak dużych pomidorów i nie bez powodu szybko zyskał popularność wśród właścicieli dachów we wszystkich regionach.
