Niemal niemożliwe jest wyobrażenie sobie zdrowej diety bez dodania do niej zielonych i korzeniowych warzyw. Dotyczy to również selera.
Przydatność selera jest trudna do przecenienia – zwiększa napięcie ciała, zwiększa wydajność psychiczną i fizyczną, poprawia apetyt, daje efekt przeciwbólowy i ma właściwości moczopędne.
Można jeść prawie całą roślinę (liście, łodygi i korzeń, nie zapominając o nasionach i świeżo wyciśniętym soku). Z tego powodu wiele osób zadaje pytanie – jak wyhodować seler korzeniowy z nasion na parapecie?
Technologia uprawy selera przez kiełkowanie
Seler jest rośliną, która ma dość długi okres wegetacji, dlatego do jego uprawy stosuje się głównie metodę kiełkowania.
Przygotowanie nasion do siewu
Przed wysiewem nasiona należy najpierw namoczyć w ciepłej wodzie przez około trzy dni. Następnie umieść je na wilgotnej ściereczce w ciepłym miejscu i poczekaj aż wykiełkują (proces ten trwa około tygodnia).
Gdy nasiona wykiełkują, należy je wysiać do skrzynek z luźną, żyzną ziemią w odstępach między rzędami około ośmiu centymetrów i przykryć wierzch nie więcej niż pół centymetra ziemi.
Gdy siewki wykiełkują i wyrosną dwa lub trzy prawdziwe liście, można je zbierać. W zasadzie nie trzeba wykonywać tej operacji, a jedynie przerzedzić seler do uprawy.
Temperatura powietrza dla normalnego wzrostu sadzonek selera powinna oscylować w granicach 20 stopni.
Na około dwa tygodnie przed wysadzeniem sadzonek do gruntu otwartego należy je nawozić nawozem wieloskładnikowym.
Gdy sadzonki osiągną już koniec etapu uprawy i nadszedł czas na wystawienie ich do otwartej gleby, rośliny należy zahartować.
W tym celu należy wynieść je na zewnątrz na trzy do czterech dni.
Warzywa takie jak kapusta, ogórki, ziemniaki czy pomidory to optymalni poprzednicy dla uprawy selera. Najlepiej, aby od jesieni gleba była uprawiana i przesadzana z nawozem organicznym.
Schemat sadzenia selera
Schemat sadzenia każdego rodzaju selera (ogonkowego, liściowego, korzeniowego) jest nieco inny.
Tak więc seler liściasty uprawia się według schematu – dwadzieścia centymetrów między rzędem i piętnaście, odległość między roślinami w rzędzie.
Seler korzeniowy sadzi się w rozstawie rzędów wynoszącej centymetry między roślinami.
Dla gatunków ogoniastych schemat sadzenia jest następujący – rozstaw rzędów wynosi około pięćdziesięciu centymetrów, w rzędach czterdzieści.
Po posadzeniu sadzonek należy je obficie podlać.
Podczas pielęgnacji roślin podlewa się je, spulchnia rzędy i nawozi.
Należy również zaznaczyć, że odmiany petiolatowe powinny być uprawiane co dwa tygodnie.
Jest to konieczne, aby wytworzyć delikatne, rozjaśnione łodygi. Teraz padła odpowiedź na pytanie – jak uprawiać seler w ogrodzie?
Ale wielu ogrodników interesuje inne pytanie – jak uprawiać seler na parapecie?
Uprawa selera w domu w okresie zimowym
Uprawiać seler w domu, można również zimą, wykorzystując do tego celu parapet lub ocieplony balkon. Ta procedura nie jest bardzo żmudna, ale w zimie będziesz miał świeże zioła uprawiane własnymi rękami.
Generalnie seler można uprawiać na parapecie na trzy sposoby, są to: nasiona, ogonki liściowe i warzywa korzeniowe.
Pierwsza metoda jest wyjaśniona powyżej, ale nasiona nie powinny być wysiewane zimą, ale w połowie jesieni, tak aby do Sylwestra mieć zielone liście.
Kolejnym sposobem na uzyskanie zielonych liści w środku zimy jest sparzenie ich z części korzeniowej selera ogonkowego, kupionego na targu lub w sklepie.
Instrukcja uprawy selera korzeniowego
- Kup seler na targu lub w sklepie, użyj ogonków do gotowania, a część korzeniową, którą zwykle się wyrzuca, umieść w spodku z wodą stroną korzeniową skierowaną w dół.
- Podstawka powinna być umieszczona w jasnym, ciepłym miejscu, ale bez bezpośredniego światła słonecznego.
- Woda powinna być zmieniana codziennie. W ciągu około sześciu dni wierzchołki sadzonek wyschną i zaczną z nich wyrastać młode pędy. W tym samym czasie korzenie zaczną rosnąć.
- Przygotuj skrzynkę na sadzonki z przygotowaną żyzną ziemią. Najlepiej nadaje się do tego celu następująca gleba – ziemia darniowa, humus i torf, pobrane w równych proporcjach i dokładnie wymieszane. W dnie skrzyni umieszcza się kamień drenażowy (np. keramzyt), a na wierzchu sypie się ziemię.
- W kolejnym kroku dobrze zwilżamy glebę i sadzimy ogonki z ich kiełkującymi korzeniami i młodymi łodygami. Cały ogonek liściowy zakopuje się w ziemi, pozostawiając na powierzchni zielone pędy.
- Umieść roślinę z powrotem w jasnym i ciepłym miejscu, ale bez bezpośredniego światła słonecznego. Ponieważ seler jest rośliną lubiącą wilgoć, staraj się pamiętać o podlewaniu w miarę potrzeb.
Po około dwudziestu pięciu dniach będzie można zbierać pierwsze zielone liście selera.
Najlepiej wystawić rośliny na światło słoneczne na kilka dni przed zbiorem, aby pobudzić je do wzrostu.
Tak, aby rozwój rośliny mógł przebiegać prawidłowo. W czasie zimy należy zadbać o dodatkowe oświetlenie, sprawdzi się świetlówka umieszczona pięćdziesiąt centymetrów nad roślinami.
Wyhodowanie zielonych liści selera z warzywa korzeniowego również nie jest zbyt trudne.
W tym celu należy wykopać z ogrodu lub kupić na targu korzeń selera i umieścić go w skrzynce tak, aby główna jego część znajdowała się nad ziemią.
Następnie glebę należy ubić i dobrze podlać.
Roślinę umieszcza się również w jasnym i ciepłym miejscu.
Pierwsze zbiory będą gotowe za około dwa tygodnie.
