Kiełkująca w domu pszenica może być źródłem zdrowej żywności przez cały rok. Kiełki pszenicy to „skarbnica” witamin, makro i mikroelementów. Dodatkowo nie potrzebujesz dużo czasu na ten proces, ziarna wykiełkują po kilku dniach moczenia w zwykłej wodzie. Można jeść nie tylko kiełki, ale także zielone łodygi pszenicy. Ale trzeba będzie poczekać jeszcze kilka dni. Uprawa pszenicy jest prosta, ale nawet tutaj ważne są pewne niuanse.
Wymagania dotyczące udanej hodowli
Nawadnianie
Aby wyhodować zdrową uprawę należy użyć organicznej ziemi doniczkowej. Można użyć wilgotnego kompostu lub pozbawionej chemii mieszanki ziemi doniczkowej.
Gleba powinna być dobrze nawilżona, ale należy unikać nadmiernej wilgoci. W początkowej fazie wzrostu podlewaj rano, a wieczorem przed pójściem spać pamiętaj, aby posypać trochę kiełki. Ma to zapobiec wysychaniu sadzonek przez noc. Gdy trawa jest duża, podlewaj ją raz dziennie.
Oświetlenie
Pszenica potrzebuje światła, ale bezpośrednie światło słoneczne ma negatywny wpływ na życie rośliny. Dlatego doniczkę należy ustawić w zacienionym miejscu lub stworzyć cień sztucznie za pomocą siatki.
Temperatura
Pszenica powinna być uprawiana w niskiej temperaturze, najlepiej poniżej 22 lub 23 stopni.
Kontener
Do kiełkowania pszenicy można użyć zwykłej ceramicznej, szklanej lub plastikowej tacki.
Jeśli nie tylko kiełkujesz ziarna, ale chcesz uprawiać zielone zioła, będziesz potrzebować zwykłego szklanego słoika. Załóż pokrywkę na słoik i zrób w nim dziurki. Zamiast pokrywki można mieć kawałek bandaża przymocowany do pokrywki słoika gumką.
Właściwe nasiona
Jedną z głównych zasad przy sadzeniu pszenicy jest wybór odpowiednich nasion. Materiał roślinny nie powinien być traktowany różnymi środkami chemicznymi.
Pszenicę poddaną obróbce można odróżnić od zwykłej pszenicy po jasnym kolorze ziaren, mogą one mieć czerwonawy lub pomarańczowy kolor. Wyhodowanie zdrowej żywności jest możliwe tylko z nasion, które nie zawierają żadnych szkodliwych substancji chemicznych. Zaopatrz się więc w nasiona w specjalistycznym sklepie lub u znajomych, którzy prowadzą własne gospodarstwo. Najlepiej, aby nasiona pochodziły od renomowanego producenta. Wtedy nie będzie żadnych wątpliwości co do jakości towaru. Oprócz zabiegów chemicznych, o złej jakości nasion mogą świadczyć następujące oznaki: nieregularna wielkość i kształt, lekkość, unoszenie się w wodzie. Jeśli ponad dwa procent nasion unosi się na powierzchni podczas mycia, są one złej jakości. Dobre ziarna mają większą masę i mniej więcej taką samą wielkość i kształt.
Przygotowanie pszenicy do uprawy
Przygotowanie
Zanim zaczniesz kiełkować pszenicę w domu – musisz wszystko przygotować. W pierwszej kolejności należy namoczyć nasiona, wcześniej je odmierzając i myjąc. Należy wsypać niezbędną ilość nasion, tak aby na tacy do kiełkowania powstała cienka warstwa pszenicy. Na naczynie o wymiarach 40 na 40 centymetrów trzeba będzie odmierzyć około 2 filiżanek ziarna. Następnie materiał roślinny należy wypłukać w czystej wodzie w chłodnej temperaturze. Do tego celu przyda się durszlak z drobnymi otworami lub sitko. Poczekaj, aż cały płyn spłynie, a następnie przełóż nasiona do miski.
Nasączanie
Proces moczenia nasion przyspieszy ich kiełkowanie przez łupinę. W końcu nasiona powinny wykształcić małe korzenie.
- Umyte nasiona należy namoczyć w zimnej wodzie. Najlepiej, jeśli jest filtrowana. Stosunek ilości płynu do nasion powinien wynosić około 3:1.
- Następnie przykryj naczynie folią lub pokrywką i zostaw na stole. Tam powinny stać przez co najmniej 10 h, najwyżej przez noc.
- Wylej starą wodę i napełnij jądra jeszcze chłodniejszą czystą wodą w tej samej proporcji. Pozostaw nasiona do ponownego namoczenia na dziesięć godzin, aby umożliwić im nasiąknięcie wilgocią. Następnie powtórz procedurę, zmieniając wodę 3 razy.
- Pod koniec ostatniego moczenia nasiona powinny mieć jakieś korzenie. Świadczy to o tym, że materiał jest gotowy do posadzenia. Wylać wodę i osobno umieścić skiełkowane ziarna.
Instrukcje dotyczące uprawy pszenicy
Istnieje wiele metod kiełkowania ziaren pszenicy, ale my skupimy się bardziej szczegółowo na jednej z nich.
Jeśli chcemy kiełki, bierzemy i zjadamy je, gdy tylko osiągną 1-2 mm długości. Ale jeśli chcemy mieć zielone zioło, to wykiełkowane nasiona należy posadzić w ziemi.
- Gdy siewki urosną na wysokość jednego do dwóch centymetrów, należy je posadzić w pojemniku z ziemią doniczkową. Można do tego wykorzystać zwykłe doniczki z kwiatami. Jeśli używasz zwykłego pojemnika, zrób otwory w glebie. Jest to konieczne, aby ziemia doniczkowa mogła oddychać, a płyn nie zastygał w pojemniku. Brak otworów może prowadzić do powstawania pleśni.
- Po wybraniu pojemnika, wypełnij go przygotowaną ziemią doniczkową, pozostawiając górną ćwiartkę doniczki wolną.
- Teraz umieść nasze sadzonki w równej warstwie na ziemi.
- Przykryj nasiona jednym centymetrem ziemi. Od razu obficie podlewamy, ale nie dopuszczamy do przelania gleby.
- Po podlaniu przykryj pojemnik folią. Zabezpiecz ją, podwijając brzegi, i zrób w niej w kilku miejscach dziurki za pomocą widelca.
- Pozostawić folię na miejscu przez 2 do 3 dni, a następnie ją usunąć. Sadzonki zaczną się wyciągać i należy je podlewać raz dziennie rano i zraszać wieczorem. Trawa będzie rosła dość szybko, więc już po tygodniu można cieszyć się efektami.
Jakie rośliny mogę wykiełkować w domu?
Najczęściej spożywa się ziarna kiełkujące pszenicy, ale można do tego celu wykorzystać również inne rośliny. Można je uprawiać w podobny sposób. W domu można kiełkować proso, kukurydzę, groch, soję, żyto, owies, jęczmień, sezam itp. na żywność. Najważniejsze jest, aby wybierać nasiona dobrej jakości, bez uszkodzeń i środków chemicznych.
Uprawa pszenicy w domu nie jest trudna. Warto tylko raz spróbować, a już zawsze będziesz rozpieszczać swoich bliskich zdrową, naturalną żywnością, wyhodowaną na własnym parapecie! Życzymy powodzenia i udanych zbiorów!
