Liczne odmiany ostrej papryki, zjednoczone nazwą „ognista”, są idealne do uprawy na parapecie. Rośliny te są oryginalne i piękne, wykorzystywane są zarówno jako pożywienie, jak i lekarstwo oraz do dezynfekcji powietrza. Są one stosunkowo łatwe w pielęgnacji.
Jaki rodzaj ostrej papryki uprawiać w domu
Zanim zaczniesz hodować ostre papryczki na parapecie, musisz zdecydować, co chcesz uzyskać w efekcie. Istnieje wiele odmian ostrych papryczek, a hodowla ciągle oferuje nowe formy.
Różnią się one przede wszystkim wyglądem owoców, ale także stopniem ostrości i subtelnościami smakowymi. Nie wszystkie są jadalne, są też czysto dekoracyjne; wiele z nich jest wyjątkowo pięknych, np. Tęcza, Czarna Perła.
Inne, jak znane na całym świecie Tabasco, słyną z wyjątkowego smaku. Różna jest też wysokość krzewu: od 10 cm do pół metra.
Jakich warunków potrzebuje papryka meksykańska?
Uprawiając jakąkolwiek roślinę w domu, warto zacząć od zapoznania się z jej pochodzeniem, z którego można wyciągnąć wnioski na temat jej potrzeb.
Wszystkie odmiany ostrej papryki wywodzą się z gatunków rosnących w klimacie tropikalnym na terenie dzisiejszego Meksyku.
Uprawa papryki wymaga umiarkowanego ciepła i odpowiedniej wilgotności, dobrego oświetlenia i dużej ilości świeżego powietrza. Papryki uważane są za stosunkowo mało wymagające i łatwe w uprawie.
Przygotowanie gleby i siew
Glebę wybieramy żyzną, w sklepie lepiej wybrać taką, która jest oferowana dla fiołków. Jeśli zrobisz to sam, możesz wziąć ściółkę i dodać piasek (2: 1) lub wymieszać torf, piasek, glebę sodową (2: 1: 1).
Zdezynfekować glebę zewnętrzną, parując ją lub podgrzewając w piekarniku.
System korzeniowy papryki jest rozwinięty, ale zwarty, dla niskich krzewów wystarczy zwykła doniczka o średnicy 20 cm.
Najlepszym terminem na siew jest koniec lutego lub początek marca. Owocowanie rozpocznie się następnie latem, wcześniej lub później w zależności od odmiany.
Formy późno dojrzewające dają plon od sierpnia do końca grudnia. Nasiona są wydobywane z dojrzałych strąków i zachowają zdolność kiełkowania nawet do 3 lat. Siać na głębokość 0,5 cm w odstępie około 5 cm, tak aby siewki nie przesłoniły się wzajemnie.
Przed kiełkowaniem pojemnik trzymamy pod folią, utrzymując wilgoć poprzez podlewanie, wraz z pojawieniem się kiełków folię usuwamy, zapewniamy dobre oświetlenie poprzez dodanie sztucznego oświetlenia za pomocą specjalnych lamp, praktyka zaleca lampy LED.
W wieku 10 dni najlepsze okazy przesadza się na stałe miejsce, wyrywając jedną trzecią korzenia.
Rozmnażanie przez sadzonki
Nową roślinę papryki można również uzyskać wegetatywnie, czyli wyhodować z ciętych sadzonek. W celu ukorzenienia, sadzonkę można umieścić w glebie i utrzymywać stale wilgotną, ukorzenienie zajmie kilka tygodni.
Ukorzenianie można również przeprowadzić w wodzie, co potrwa około miesiąca. Po ukorzenieniu sadzonki będą przycinane.
Metoda wegetatywna ma kilka zalet. Wiesz dokładnie z jakiej rośliny pochodzi materiał, co nie zawsze ma miejsce w przypadku nasion. Proces owocowania rozpoczyna się wcześniej.
Ukorzenianie sadzonek może być z powodzeniem prowadzone przez całe lato, nie tylko wczesną wiosną.
Co najważniejsze, przy rozmnażaniu wegetatywnym potomstwo zawsze dokładnie przypomina formę pierwotną, natomiast przy wysiewaniu nasion mieszańce dają podział.
Pielęgnacja roślin papryki
Ostre papryki są wrażliwe na światło, należy trzymać je na słonecznym parapecie, doświetlać, wydłużając godziny dzienne.
Jeśli to możliwe, wyjmij ją pod bezpośrednie światło słoneczne, o ile nie kłuje, lub w ogóle trzymaj ją latem na otwartym balkonie.
Jeśli trzymane w pomieszczeniach, wietrzyć często, świeże powietrze jest bardzo korzystne dla tych roślin. Latem optymalna dla niej temperatura wynosi 20 – 25 °C.
Aby utrzymać wilgotność gleby i powietrza na odpowiednim poziomie, doniczkę można umieścić w pojemniku z wodą.
Krzak papryki ma większe wymagania co do wody w czasie wzrostu i w czasie zawiązywania owoców.
Paprykę należy nawozić dwa razy w miesiącu. Wiosną i wczesnym latem, w okresie aktywnego wzrostu, stosuje się nawozy zawierające azot.
Aby wzbogacić glebę w azot, można wysiać nasiona gorczycy w pojemniku z papryką i wkopać jej kiełki w glebę.
Na początku kwitnienia i zawiązywania owoców zastosować nawóz potasowy, a następnie fosforowy. Aby nie uszkodzić korzeni zbyt dużą ilością nawozu, nawóz należy stosować po podlaniu.
Pomocny jest napar z popiołu: 2 łyżki stołowe rozcieńczone w 3 litrach wody i inkubowane przez kilka dni.
Niektóre papryki są bylinami, które mogą przetrwać 2 lata, a nawet do 5 lat, ale tylko wtedy, gdy są odpowiednio pielęgnowane zimą.
W domu na południowych obszarach Ameryki Północnej zima jest ciepła i wynosi od 16 do 18° C, a opieka domowa w tym czasie ogranicza się do utrzymywania papryki w chłodzie i rzadkiego podlewania. W tych warunkach papryka będzie zimować do lutego.
Wraz z wydłużaniem się godzin dziennych, krzewy staną się bardziej aktywne. Teraz należy częściej podlewać, przyciąć łodygę do 5 cm i umieścić ją na słonecznym parapecie w pokoju, w zwykłej temperaturze 20 ° C.
Choroby i szkodniki
Ponieważ ostra papryka zawiera substancje bakteriobójcze, dobra pielęgnacja jest zwykle wystarczająca, aby zapobiec chorobie rośliny.
Nieprawidłowe podlewanie skutkujące stagnacją wody może spowodować rozwój grzyba czarnej nóżki, a jeśli nie ma wystarczającej ilości wilgoci i pomieszczenie nie jest wentylowane, może zadomowić się mszyca, nie jest ona trudna do pokonania, wystarczy usunąć ją palcami.
Bardziej niebezpiecznym szkodnikiem jest pająk i należy zapytać lekarza weterynarii o środek zaradczy. Czasem można się go pozbyć zmywając go z liści roztworem mydła.
Pamiętaj, aby przykryć glebę, aby mydło nie dostało się do gleby.
Lampka na parapecie to klasyka. Odkąd byłam dzieckiem, zawsze je mieliśmy. Największa radość jest wtedy, gdy papryka zaczyna dojrzewać i każda na innym etapie rozwoju przybiera inny kolor: zielony, fioletowy, żółty, czerwony. Wygląda to bardzo spektakularnie. Lepsze niż jakiekolwiek kwiaty, jeśli mnie pytasz. Pamiętam, że mój ojciec zawsze częstował tymi paprykami na alkohol każdego odważnego gościa i zawsze powtarzał, że sam je cały czas jadł. Teraz, gdy mieszkam sama, posadziłam te papryki również w oknie. Dobrą stroną jest to, że nie są one popędliwe i nie wymagają nadzwyczajnej pielęgnacji. Ale zawsze przywołują wspaniałe wspomnienia.
Ja też mam skojarzenie z dzieciństwem. Zawsze uwielbiałam jak zdobią mój parapet, zwłaszcza zimą. To jak mała choinka, cały czas ciekawe spojrzenie na same papryki. Mój mąż lubi je dodawać do barszczu. Mówi, że smakują jak Tabasco. Nie wiem, skąd wziął się jego gust i skąd go wziął. Ale czasem muszę ją postawić w sali, żeby choć przez chwilę zadowoliła wszystkich w domu. Mój mąż nie pójdzie po nie do sali, a w kuchni szybko je zjada. Mam ich trzy i chcę dla odmiany posadzić inną ozdobną.