Warzywa w oknie to zawsze terminowe, zdrowe i ekologiczne zbiory. W domu można uprawiać pomidory, winogrona, ogórki i inne rośliny. Jedną z najbardziej egzotycznych i ozdobnych upraw jest papryka. Uprawa ostrej papryki na parapecie to ciekawe i przyjemne zajęcie dla ogrodnika. Są bogate w smaku, można je stosować jako przyprawy do pierwszego i drugiego dania, konserwować lub marynować.
Wymagania dotyczące papryki ostrej
Oświetlenie
W przypadku tej uprawy bardzo ważne jest oświetlenie. Latem wykorzystaj maksymalnie światło słoneczne, a w innym czasie lepiej użyć specjalnych lamp.
Pojemność
Pojemnik z papryką jest umieszczony na południowej stronie, w miesiącach letnich będzie wygodny do zabrania na loggię i balkon, gdzie jest więcej słońca.
Podczas pielęgnacji rośliny należy zadbać o to, aby na krzewie pojawiło się nie więcej niż pięć owoców.
Do hodowli rośliny należy wykorzystać kilka średniej wielkości pojemników. Jeden, aby posadzone nasiona się ukorzeniły, a drugi do przesadzenia po przesadzeniu papryki.
Ważne: dno pojemnika powinno być wyłożone warstwą drenażową z otoczaków lub keramzytu, aby wilgoć nie zastygała w pojemniku.
Temperatura
Papryki lubią temperaturę około 20-22 stopni w ciągu dnia i 18-20 stopni w nocy. Te zasady naprawdę powinny być przestrzegane.
Wybór gleby
W glebę do uprawy papryki należy zaopatrzyć się w specjalistycznych sklepach. Taka gleba zazwyczaj zawiera już wszystkie niezbędne nawozy i nie jest zanieczyszczona mikroorganizmami i bakteriami.
Jeśli bierzemy ziemię z ogrodu, należy ją kalcynować lub spryskiwać roztworem manganu, a następnie zraszać wodą. Dzięki temu wyeliminujemy mikroorganizmy znajdujące się w ziemi doniczkowej i uzyskamy zdrową roślinę.
Jeśli używasz ziemi doniczkowej z elementami torfu, alkalizuj ją popiołem drzewnym.
Nawóz do papryki gorzkiej
Nawozić kiełki raz na dwa tygodnie. Najbardziej idealną i przyjazną środowisku mieszanką do nawożenia papryki doniczkowej jest roztwór trzech litrów wody i czterech łyżeczek popiołu drzewnego. Przed sadzeniem należy pozostawić mieszankę do dokładnego naparowania.
Pamiętajmy, że jeśli dodamy do gleby dużo nawozu azotowego, papryka wyjdzie z niej liściasta, a owoce nie będą się prawidłowo zawiązywać i rosnąć. A przy dobrej pielęgnacji roślina zakwita na początku czerwca i owocuje do wczesnej zimy.
W miesiącach wiosennych roślina potrzebuje azotu, w tym celu ogrodnik może wysiać gorczycę w doniczce, a po jej wykiełkowaniu po prostu ją wykopać i pozostawić w ziemi, nasycając paprykę tym nawozem azotowym. Pamiętajmy, że wszystkie nawozy powinny być stosowane tak, aby nie przypalały korzeni roślin.
Nie będzie zbędne nawożenie co dwa, trzy tygodnie agrolife (pół łyżki stołowej w górnych warstwach gleby lub podlewanie rozpuszczonym produktem). Warto pamiętać, że nasiona, z których ma wyrosnąć, powinny być samopylne.
Od nasionka do dorosłej rośliny
Przed posadzeniem sprawdź, czy nasiona kiełkują. Do małego pojemnika wlewamy roztwór łagodnego różowego manganu i zanurzamy w nim nasiona na kilka godzin. Te nasiona, które wypływają do góry należy wyrzucić (nie nadają się do siewu), a te, które opadły na dno pojemnika należy wyjąć i umieścić na bawełnianym krążku lub ściereczce. Aby zwiększyć kiełkowanie nasion, należy je zawinąć w wilgotną ściereczkę na kilka dni w temperaturze 25 stopni. Upewnij się, że ściereczka nie jest sucha, okresowo oblewając ją ciepłą wodą.
Nasiona wysiewamy między lutym a pierwszą dekadą marca, wtedy będzie już wystarczająco dużo światła dla przyszłych papryk, ale jeśli trzeba posadzić sadzonki zimą, można użyć sztucznego światła.
Aby uprawa była szybsza, należy przeprowadzić stymulację wzrostu. Po posadzeniu nasion nie należy ich pogłębiać i uciskać gleby, a jedynie przykryć ziemią i folią celofanową, tworząc efekt mini szklarni. Po pojawieniu się pierwszych pędów zdjąć folię. Najlepiej wysiać pięć nasion na doniczkę, a następnie wybrać najsilniejsze siewki, przerzedzając słabe siewki w pojemniku.
Po pojawieniu się dwóch-trzech liści i założeniu korzeni siewki należy przenieść do większych doniczek – można to zrobić w około miesiąc po wysianiu. W tym celu glebę w kubku lub pojemniku należy obficie zwilżyć i odwrócić, przekładając sadzonkę między palcami, kubek należy rozciąć i przesadzić paprykę wraz z bryłą korzeniową do większego pojemnika. Pozostałą część gleby po posadzeniu bryły korzeniowej z sadzonką wystarczy posypać.
Pielęgnacja rośliny
Początkujący ogrodnik powinien pamiętać, że rośliny uprawiane w doniczkach bardzo szybko obumrą i zubożeją, jeśli nie będą nawożone.
W miesiącach letnich można go podlewać na przykład około raz w tygodniu, ale w miesiącach zimowych lepiej jest zmniejszyć ilość podlewania, ponieważ roślina nie rośnie i jej metabolizm spowalnia.
Latem, gdy tworzą się zalążki, nie można dopuścić do przesuszenia gleby, w przeciwnym razie kwiaty i małe papryczki po prostu odpadną z powodu braku wody. W upalne dni krzew spryskuje się wodą, nie podwiązuje się go ani nie podpina, bo papryka nie złamie się pod ciężarem uprawy. Należy ją okresowo wstrząsać dla lepszego zapylenia. Dojrzała roślina powinna być od czasu do czasu obracana w kierunku słońca z różnych stron, aby prawidłowo się formowała i nie wypaczała w pogoni za światłem słonecznym.
Odmiany gorzkiej papryki
Istnieje kilka odmian gorzkiej papryki:
- Węgierska żółć. Odmiana ta charakteryzuje się wczesnym dojrzewaniem, ostrym smakiem i jest doskonała do konserwowania. Krzewy są zwarte z szyszkowatymi, żółtymi owocami (około 50-60 gramów)
- Odmiana „Wezyr” .Potężny wysoki krzew o turbanowych, jasnoczerwonych owocach. Dojrzewa późno, smakuje wysoko, niezbyt pikantnie. Szeroko stosowany do makaronów, dressingów.
- Odmiana White Lightning. Krzew osiąga prawie metr wysokości, owoce wydłużone, białozielone, wytrzymałe, wcześnie dojrzewają, odporne na różne choroby.
- Odmiana Adjika. Silny, wysoki krzew o dużych, długich, czerwonych owocach. Ostre, późno dojrzewające owoce. Używany do przyprawiania i konserwowania.
