Świeża, pachnąca, ręcznie uprawiana pietruszka na parapecie to mile widziany i zdrowy dodatek do stołu. Zimą są niezastąpione, ponieważ są bogate w substancje wzmacniające organizm. Ich uprawa nie wymaga wiele czasu ani wysiłku.
Wymagania dotyczące udanej uprawy pietruszki na parapecie
Pietruszka jest mało wymagająca, może rosnąć w każdym rodzaju gleby i toleruje szeroki zakres temperatur. Ale tylko w najlepszych warunkach uzyskasz dobry zbiór pełnowartościowych, aromatycznych i smacznych ziół.
Temperatura
Pietruszka nie potrzebuje więcej ciepła, jest wręcz dla niej szkodliwa.
Temperatura od 15 do 20° C jest optymalna dla dojrzałych roślin, jeśli jest wyższa, zaczynają one wysychać.
Niższe temperatury mogą tylko nieznacznie spowolnić wzrost, ale są ogólnie tolerowane. Tak jest zazwyczaj w przypadku pietruszki na balkonie, pod warunkiem, że jest on oszklony i ogrzewany, a na zewnątrz nie jest zbyt zimno. Nie jest wskazane trzymanie skrzynek w pobliżu grzejników i nawet przy oświetlaniu ich żarówką należy zachować odległość co najmniej pół metra.
Oświetlenie
Jak uprawiać pietruszkę na parapecie zimą, gdy krótkie zimowe światło jest niewystarczające? Jeśli nie masz wystarczająco dużo światła, pędy będą słabo ulistnione, wydłużone i blade. Z tego punktu widzenia najlepiej jest również trzymać pietruszkę na balkonie, ale nawet tam potrzebne jest sztuczne światło rano i wieczorem, aby dodać co najmniej 3 godziny światła. Jak wszystkie rośliny światłolubne, pietruszka sięga po źródło światła, czyli okno.
Kontener
Zbiornik na pietruszkę najlepiej, jeśli jest średnio głęboki i szeroki, co pozwoli na dobre zbiory.
Aby zapobiec wzajemnemu zacienianiu się roślin, należy je przerzedzić. Na początku należy usunąć pierwsze pędy, pozostawiając między nimi 2 cm. Następnie można doprowadzić resztę roślin do 5 cm i wybrać dodatkowe, ale nie wyrzucaj deficytowych zimowych zieleni, ale użyj ich do jedzenia.
Należy również obracać pietruszkę dwa razy w tygodniu, aby miała więcej światła.
Gleba: zawartość, nawożenie, podlewanie
Wybierając w sklepie ziemię do doniczek i nawóz, należy pamiętać, że pietruszka reaguje na fosfor i potas. Fioletowy jest najbardziej odpowiednim nawozem. Dobre podłoże można zrobić z darni, torfu, ściółki, piasku (1 : 2 : 1 : 1) lub, prościej, mieszając 1 część biohumusu z 2 częściami wiórków kokosowych. Do nawożenia zalecamy stosowanie Agrolife zgodnie z instrukcją. Podlewaj codziennie, ale nie podlewaj ich wodą o temperaturze pokojowej. Uprawa pietruszki na parapecie wymaga stosunkowo dużej powierzchni zasiewu. Przydatne są skrzynki jak dla sadzonek, ale o głębokości co najmniej 20 cm.
Jak uprawiać pietruszkę z roślin okopowych
Uprawa od korzenia (pęczak) to właściwy sposób na uzyskanie zielonych plonów w zimie.
Odmiany korzeniowe można i należy sadzić w domu jako źródło zieleniny. Mocny korzeń pełniej wykorzystuje ograniczone zasoby przydomowej rabaty, a roślina daje plon w postaci dobrej masy zielonej. Ale należy pamiętać, że ponieważ jest to metoda, która wytwarza liść z rośliny podkładowej, jakość zieleniny jest nieco gorsza od form liściastych.
Mimo to metoda jest popularna, bo ma wiele zalet: jest łatwa do wykonania, a co najważniejsze – kiełki pojawiają się i rosną bardzo szybko, zieleninę na stół mamy w trzy tygodnie. Takie rośliny nie przetrwają długo, nie więcej niż pół roku. Fakt, że żywotność pietruszki ogranicza się do dwóch lat, a sadząc rośliny korzeniowe, mamy do czynienia z dojrzałą rośliną, z której ponadto regularnie zbieramy plony.
Jak piec
Wybierz korzenie, które są jędrne i nieuszkodzone, o długości co najmniej 5 cm i średnicy 2 cm (takie, jakie będą pod koniec października). Im większy korzeń, tym więcej pąków się na nim utworzy, tym obfitszy będzie plon. Korzenie powinny być sadzone w wilgotnej glebie w odległości 2 cm od siebie lub, jeśli w kilku rzędach, co najmniej 4 cm między rzędami. Główka to część, która wytworzy kiełki z pąków; podczas sadzenia powinna pozostać niewypełniona. Lekko zagęścić glebę i obficie podlać. Następnie podlewać umiarkowanie i trzymać w chłodniejszym miejscu do momentu pojawienia się kiełków.
Uprawa pietruszki: wysiew
Optymalny czas na wysiew pietruszki na parapecie to wiosna lub późne lato, reżim cieplny i świetlny jest w tym czasie najbardziej korzystny.
Siew jest bardziej pracochłonny niż ukorzenianie buraków, a pierwszy zbiór nastąpi nieprędko, bo około 45 dni później. Ale po prostu nie ma innego sposobu na uprawę pożądanych odmian liściastych pietruszki, ponieważ nie tworzą one roślin korzeniowych. Posadzony „warzywniak”, żyje i plonuje długo, ponad rok, bo składa się z młodych roślin. Uprawa odmian podkładek z nasion raczej nie ma sensu.
Obróbka i zastosowanie nasion
Przede wszystkim nasiona należy namoczyć przez jeden dzień w wodzie lub umyć ściereczką i strumieniem gorącej wody (40° C), aby pozbyć się nadmiaru olejków eterycznych, które hamują kiełkowanie. Następnie dezynfekcja. Najlepiej moczyć przez godzinę w słabym roztworze manganu, następnie spłukać, wysuszyć i wysiać.
Po wykonaniu bruzd ostrożnie umieszczamy nasiona na głębokość około pół centymetra w podłożu, a następnie przykrywamy je warstwą o grubości około 1 cm. Czekając na kiełkowanie nasion, trzymaj pojemnik pod folią w ciemnym miejscu. Gleba powinna być wilgotna bez suchej skorupy. Podlewamy delikatnie, aby nasiona nie pływały.
Pielęgnacja sadzonek
Sadzonki pojawią się po 2 – 3 tygodniach. Potrzebują dobrego światła.
Postawić pojemnik w odpowiednim miejscu, oczywiście usunąć folię i codziennie podlewać.
Ze względu na niewielki rozmiar nasion nie da się przy największych staraniach uniknąć kęp nasiennych, dlatego trzeba przerzedzać siewki, pozostawiając pełniej rozwinięte rośliny z przerwami około 6 cm między nimi.
Gdy rośliny osiągną 10 cm, są gotowe do jedzenia i można je ścinać.
Odmiany pietruszki dzieli się na liściaste, które nie tworzą korzonków, oraz korzeniowe, które wytwarzają korzonki, ale mogą być również wykorzystywane jako zioła. Ponieważ do produkcji ziół najczęściej uprawia się w domu pietruszkę, wykorzystuje się do tego celu jej odmianę. Mogą być kędzierzawe (Curly, Aster) i gładkolistne (Common Leaf, Gloria itp.) Pierwsze są bardziej dekoracyjne i sprawdzają się na świątecznym stole, subtelny smak i aromat to zaleta drugiej grupy. Powyższe odmiany mają główną cechę dla rośliny domowej: są to odmiany wcześnie dojrzewające, które najczęściej uprawia się na zimowych parapetach.
Przeczytaj w tym artykule jak uprawiać zioła w domu.
