Co roku w ofercie dla ogrodników amatorów pojawiają się dziesiątki nowych odmian pomidorów. Wśród nich ładnie wyróżniają się pomidory wyhodowane na Syberii i przeznaczone na trudne warunki pogodowe. I jeśli dziś nikogo nie dziwią duże owoce uprawiane w trudnych warunkach klimatycznych regionu Trans-Uralu, to 10-15 lat temu dopiero pojawiały się syberyjskie odmiany kolekcjonerskie. Wśród nich jest znana już ogrodnikom odmiana Altaisky Masterpiece.
Opis
Pomidor Ałtajski mistrz wyhodowany przez ekspertów firmy rolniczej Demeter-Syberia „i zarejestrowany w Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej w 2007 roku. Polecana jest do uprawy we wszystkich regionach klimatycznych zarówno w otwartym gruncie jak i w szklarniach foliowych. Ałtajski Masterpiece, nawet w warunkach syberyjskich i na północy europejskiej części kraju, często jest sadzony odkryty, ale głównie w zimnym klimacie jest uprawiany w szklarniach. Odmiana przeznaczona jest dla ogrodników i amatorów; z wielu powodów nie nadaje się do produkcji przemysłowej.
Jest to odmiana nieokreślona, która osiąga wysokość półtora metra na zewnątrz, a w szklarni może być nieco wyższa. Obowiązkowe jest podwiązywanie pędów i formowanie rośliny. Liście są jasnozielone i większe niż zwykle. Pierwszy pęd kwiatowy powstaje po 10. lub 11. liściu, następne co trzy.
Odmiana zaliczana jest do średnio dojrzewających: pierwsze owoce można zbierać po 3,5-4 miesiącach od wykiełkowania. Mają płasko-okrągły kształt, z wyraźnymi żebrami, duże: masa wynosi od 300 do 400 g, komór nasiennych więcej niż 6. Jednak w licznych recenzjach na specjalistycznych forach często pojawia się informacja o nieosiąganiu takiej wielkości owoców, jak również przeciwne dane dotyczące uprawy jednokilogramowych okazów. Kolor dojrzałych pomidorów jest klasycznie czerwony, a na zielonych owocach widać ciemnozieloną plamkę przy szypułce. Konsystencja jest średnio gęsta, skórka jest jędrna, a zawartość soku wysoka. Odmiana ta przeznaczona jest na sałatkę, a smak pomidorów okazuje się być dobry. Nadwyżka plonu może być przetwarzana na soki, pasty i sosy.
Plony w warunkach szklarniowych wynoszą około 10 kg/m2, w glebie niechronionej nieco niższe. Rozbijanie pomidorów na krzakach nie jest częste. Po wyjęciu można je przechowywać w lodówce przez krótki czas, nieco ponad tydzień. Zdolność transportowa zbioru jest dobra, jeśli spełnione są warunki transportu.
Plusy i minusy odmiany
Pomidorowe arcydzieło Ałtaju nie jest już uważane za jedno z najlepszych, ponieważ przez lata jego istnienia kolekcja syberyjskich odmian została znacznie rozszerzona o pomidory o ulepszonym zestawie pozytywnych cech. Niemniej jednak nawet dziś ma ona wyraźne zalety:
- duży-owocowy;
- odporność na pękanie pomidorów;
- dobre plony;
- Długie owocowanie;
- odporność na kaprysy pogody i główne choroby pomidorów;
- zdolność uprawy do wytrzymania transportu.
Wśród wad ogrodników zauważyć, że podana wielkość i jakość owoców można uzyskać tylko z kompetentnego tworzenia roślin, konieczność starannego łodygi podwiązki. Najbardziej wyrazisty komentarz na forum dotyczący ałtajskiego pomidora mistrzowskiego brzmi: „Dobra odmiana, ale nie arcydzieło!”. Niemniej jednak nasiona tego pomidora są dość popularne w specjalistycznych sklepach.
Cechy wzrostu
Pomidor Ałtaj mistrzowsko uprawiany jest przez fazę rozsady, która przebiega bez cech. Siew planowany jest na drugą połowę marca, sadzenie w łóżku – w wieku dwóch miesięcy. Optymalny wzór sadzenia to 40 x 70 cm. Zaleca się sadzenie w jednej lub dwóch łodygach. Łodygi będą systematycznie usuwane. Późnym latem (na zewnątrz na początku sierpnia) przycina się wierzchołki. Gdy owoce dojrzewają, liście pod nimi są odcinane. Aby uzyskać duże pomidory, wielu ogrodników odcina nadmiar jajników. Pędy przywiązuje się do palików lub trelinki w miarę 2-3-krotnego wzrostu.
Odmiana jest stosunkowo odporna na suszę, ale nie należy dopuścić do zbytniego przesuszenia gleby. Wskazane jest zastosowanie systemu nawadniania kropelkowego. Podlewanie należy zmniejszyć, gdy owoce zaczynają się czerwienić. Nawozy w sezonie wegetacyjnym zrobić trzy, zgodnie ze zwykłym schematem (pierwsze wlewy organiczne, następnie fosforowe i potasowe nawozy). Opryski profilaktyczne są konieczne tylko w problematycznych regionach klimatycznych.
Zbiór możliwy jest zarówno przy pełnej dojrzałości owoców, jak i w fazie dojrzałości blanszowania. Pomidory tej odmiany mogą dobrze dojrzewać w mieszkaniu, ale nie będą się długo przechowywały. Nawet zielone owoce, które osiągnęły normalną wielkość, mogą się zaczerwienić w ciągu tygodnia przechowywania, ale najsmaczniejsze są te, które są w pełni dojrzałe na grządce.
Ałtajski pomidor mistrzowski obecnie wielu ogrodników nie uważa już za idealny, preferując nowe osiągnięcia syberyjskich hodowców. Mimo to jest to bardzo dobra wielkoowocowa odmiana do celów sałatkowych, odporna na niskie temperatury i większość chorób. Nie ma w nim nic szczególnego, ale wymaga dobrego ukształtowania krzewu.
