Pomidor Scarlet Mustang to jedna z najlepszych odmian w kolekcji syberyjskiej, uprawiana zarówno przez zwykłych ogrodników, jak i gospodarstwa rolne. Nieczęsto zdarza się, aby pomidor, przeznaczony głównie do konserwowania, został jednogłośnie oceniony przez degustatorów jako „doskonały”. Jednak na forach hobbystycznych warzywniaków można znaleźć również niezbyt pozytywne komentarze na jej temat.
Opis
Pomidor ten został wyhodowany przez słynny zespół syberyjskich naukowców pod kierownictwem V. N. Dederko. Przez drugą dekadę corocznie rejestruje kilka kultowych odmian pomidorów odpornych na zimno. Mustang szkarłatny został wpisany do rosyjskiego rejestru państwowego w 2014 roku i jest polecany do prawie wszystkich regionów klimatycznych. Przeznaczona jest przede wszystkim na pole, ale może być również uprawiana w prywatnych gospodarstwach w szklarniach foliowych. Pomimo tego, że Mustang Scarlet pozycjonowany jest jako odmiana dla ogrodników, nawet w Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych podano jego plon z hektara: 391 cwt/ha. Wskazuje on, że ponad 97% owoców spełnia wymagania dla produktu handlowego. Ogrodnicy o dobrej technice uprawy uzyskują do 4 kg pomidorów z jednego krzaka.
Scarlet Mustang jest odmianą nieokreśloną, ale krzewy nie rosną wyjątkowo wysoko: średnio ich wzrost ogranicza się do 150-170 cm. Pędy są mocne, o niskim ulistnieniu, co pozytywnie wpływa na lekkość owoców: hodowcy roślin wskazują, że odmiana pozytywnie reaguje na jasne światło słoneczne. System korzeniowy jest dość dobrze rozwinięty, a rośliny wymagają dużych pojemników już na etapie przygotowania rozsady.
Grona kwiatowe tworzą się nad 7. liściem i wyżej, mogą zawierać 5-7 pomidorów, choć częściej ich liczba ogranicza się do 3-4 na gronie. Jest to odmiana średnio wczesna, dojrzewająca po około 4 miesiącach od wysiewu nasion. Kształt jest uważany za cylindryczny i przypominający paprykę, z ledwo zauważalnym dzióbkiem: pomidory przypominają długie kiełbaski. Hodowcy nasion podają, że owoce mogą osiągnąć długość 22-25 cm, ale zwykle ogranicza się to do nieco mniejszej wartości. Pomidory mają jędrną konsystencję, żebra są mało widoczne, komórki nasienne są trzy, średnia waga to 95-100g. Waga może być wyższa, ale prawie nigdy nie osiągają obiecanych na opakowaniu 400g.
Kolor dojrzałych owoców jest klasycznie czerwony, choć na opakowaniu nasion można przeczytać o czerwono-różowym. Być może negatywne opinie niektórych ogrodników o tej odmianie wynikają z zakupu nasion słabej jakości: można spotkać się z opinią nie tylko, że ten pomidor nie jest „ani tu, ani tam”, ale także, że z tej samej paczki nasion wyrosły zupełnie inne pomidory. W rzeczywistości oficjalna ocena degustacyjna szkarłatnego Mustanga wynosi 5,0. Jego głównym przeznaczeniem jest konserwowanie całych owoców: zawartość soku w tych pomidorach jest stosunkowo niska i nie nadaje się do past, sosów czy soków. Gęsta konsystencja umożliwia transport na duże odległości i dobrze się przechowuje. Ta odmiana należy do małej listy pomidorów idealnych do suszenia.
Plusy i minusy
Pomidor ten często porównywany jest z podobnymi w kształcie owoców odmianami (Auria, Ladies’ Favourite itp.). Jednak takie pomidory, znane z „frywolnego” kształtu owoców, są raczej dla fanów. Natomiast Szkarłatny Mustang to młoda i popularna odmiana, która ma wiele zalet, m.in.
- wysokie plony;
- doskonały smak;
- długi okres przydatności do spożycia;
- doskonałe możliwości transportowe;
- bez pęknięć;
- Silny system korzeniowy, brak nadmiernego ulistnienia.
Wśród wad odmiany zwraca uwagę przede wszystkim gwałtowny spadek plonów w przypadku braku światła. Jak wszystkie odmiany syberyjskie, Mustang Scarlet jest odporny na zimno, ale uprawiany w chłodniejszym klimacie owocuje znacznie słabiej. Odmiana średnio odporna na choroby: będąc tolerancyjną na wiele chorób, często cierpi na fitoftorę.
Cechy wzrostu
Pomidor Scarlet Mustang jest typową odmianą nieokreśloną, jego techniki uprawy są dość powszechne, choć ma pewne niuanse. W większości regionów uprawia się ją przez sadzonki, na południu możliwy jest także bezpośredni wysiew nasion na grządkę. Uważa się, że sadzonki, w przeciwieństwie do wielu średnio wczesnych pomidorów, nie powinny być pospiesznie przenoszone na łóżko, mimo że wymagają dużo miejsca na parapecie (zaleca się uprawiać każdy krzak w osobnej litrowej doniczce). Optymalny wiek do sadzenia to co najmniej 2,5 miesiąca. Na 1m2 można posadzić cztery rośliny, ale lepiej ograniczyć to do trzech. Nie należy sadzić Scarlet Mustang w penumbrze: wymaga jasnego światła słonecznego, aby uzyskać wysokie plony.
Wymagane jest silne podparcie, krzew prowadzi się w dwóch pędach. Salixing jest obowiązkowy. System nawadniania jest standardowy, nawozy są stosowane trzy razy w sezonie. Optymalne jest nawadnianie kroplowe. Jeśli krzewy są dostatecznie odżywione, owocują aż do mrozów. W regionach, gdzie fytoftora zaczyna szaleć już w sierpniu, obowiązkowe są profilaktyczne zabiegi fungicydami i monitorowanie zmian pogody: jeśli pojawią się zimne, wilgotne noce, należy przemyśleć środki ochrony krzewów.
Szkarłatny mustang to pomidor o niejednoznacznej charakterystyce. Jeśli ogrodnik kupił „właściwe” nasiona i kompetentnie zajmie się krzewami, uzyska wysoki plon bardzo smacznych pomidorów, wykorzystywanych do konserwowania, ale całkiem dobrze nadających się również do spożycia na świeżo. Jeśli hodowca popełni rażące błędy, a tym bardziej jeśli kupi podrobione nasiona (co coraz częściej zdarza się w przypadku dobrych odmian), czeka go rozczarowanie.
