Pomidory o dużych owocach często fascynują smakoszy, którzy uważają, że muszą być pyszne. Częściej tak jest, a pomidor Alsu nie jest wyjątkiem, choć w ostatnich latach ustępuje swoim odpowiednikom. A fakt, że został zaprojektowany specjalnie na Syberię, gdzie w ubiegłych latach trzeba było zadowolić się jedynie małymi, a czasem nie najsmaczniejszymi pomidorami, tylko dodaje do tej różnorodności zasłużone plusy.
Opis
Popularny wśród krajowych rolników pomidor Alsu został wyhodowany w Nowosybirsku przez zespół naukowców pod kierownictwem V. N. Dederko. Został wpisany do rosyjskiego rejestru państwowego w 2008 roku i jest uprawiany we wszystkich regionach Rosji. Może być uprawiana zarówno w chronionym, jak i niechronionym podłożu. Odmiana ta jest determinatywna, nie ma pędów, a krzew dorasta do prawie jednego metra. Jego formowanie jest obowiązkowe, a bez starannego wiązania ciężkie owoce mogą połamać pędy. Liście są średniej wielkości, a ulistnienie słabe.
Odmiana jest wcześnie dojrzewająca, pierwsze pomidory dojrzewają po 3-3,5 miesiąca od wysiewu nasion. Owoce są płasko-okrągłe, ważą ponad 300 g, mają słabe żebra i średnio jędrną konsystencję. Niektóre z pomidorów mogą mieć kształt serca. Największe pomidory rosną w dolnej części krzaka i mogą ważyć nawet 800g. Jest 6 lub więcej komórek nasiennych i niewiele nasion. Dojrzałe owoce są czerwone, z lekkim różowym odcieniem. Smak jest słodki, z niewielką ilością lub brakiem kwasu. Oficjalnie smak pomidorów Alsu jest uważany za dobry, ale wielu ogrodników uważa, że autorzy odmiany nie docenili go. Główne zastosowanie to spożycie na świeżo w sałatkach. Można robić pasty i sosy pomidorowe, ale z pomidorów Alsu uzyskuje się niewiele soku.
Plon, jak na dzisiejsze czasy, należy uznać za średni: według zapisu w rejestrze państwowym około 7 kg/m2. Uprawa dość dobrze znosi transport, a trwałość pomidorów jest średnia. Jak większość pomidorów hodowanych na Syberii, Alsu dobrze znosi wahania temperatury i susze, rzadko choruje.
Plusy i minusy odmiany
Jeśli w latach pojawienia się Alsu była uznawana za jedną z najlepszych wśród odmian sałatowych o dużych owocach, to teraz już nie do końca, choć nie straciła swoich zalet, wśród których:
- wysoka odporność na nagłe zmiany pogody i choroby;
- duże owoce;
- wczesne dojrzewanie;
- efektowny wygląd owoców, niepodatny na pękanie;
- dobre, dla odmian wielkoowocowych, możliwości transportowe.
Wśród wad wymienia się zarówno konieczność formowania krzewów (punkt kontrowersyjny: tę „wadę” można przypisać większości odmian), jak i – co bardziej istotne – słabość pędów zarówno dorosłych roślin, jak i siewek. Z młodymi roślinami należy więc obchodzić się bardzo ostrożnie, natomiast starsze należy systematycznie podwiązywać. Ponadto, smak owoców jest nadal uznawany tylko za dobry, a bardziej nowoczesne rozwiązania można znaleźć u tych samych hodowców. Kilka odmian podobnych do Alsu (w szczególności wielkoowocowy Pudovik czy Babciny Sekret) jest wyżej ocenianych pod względem smaku. Jednak ogrodnicy wciąż stawiają Alsou na jednym z pierwszych miejsc wśród swoich odpowiedników pod względem odporności na gwałtowne zmiany pogody.
Specyfika uprawy
Ponieważ Alsu odnosi się do liczby wcześnie dojrzewających pomidorów, w południowych regionach można go uprawiać bez sadzonek, ale w większości przypadków nadal wstępnie wysiewać nasiona w pudełkach lub kubkach. Robi się to na dwa miesiące przed posadzeniem na rabacie. Ze słabością młodych roślin wiążą się pewne osobliwości. Z tego powodu lepiej jest zagnieżdżać sadzonki w doniczkach torfowych, a nie w zwykłych kubkach: dzięki temu korzenie i łodygi sadzonek są mniej uszkodzone podczas przenoszenia ich na grządkę.
Najlepiej sadzić w doniczce o wymiarach 40 x 50 cm. Nawet jeśli nie wiążemy ich od razu, nie należy zwlekać z wstawieniem kolców. Reżim temperatury i wilgotności dla Alsu jest normalny, a nawozy są również podawane zgodnie z tradycyjnym schematem. Aby pomidory były słodkie, nawadnianie przerywa się wraz z początkiem ich dojrzewania.
Kształtuj krzew, gdy tylko pojawią się pierwsze łodygi i zaczną rosnąć. Krzew w szklarni jest zwykle utrzymywany w dwóch pędach, natomiast w otwartym polu w trzech pędach. Pozostałe łodygi są systematycznie usuwane. Pędy podwiązujemy kilkakrotnie w miarę wzrostu, a szczotki z owocami warto podwiązać, gdy zaczynają się powiększać. Gdy owoce zaczynają dojrzewać, usuń wszystkie liście, które zasłaniają światło słoneczne. Środki chemiczne do zwalczania chorób prawie nigdy nie są wymagane.
Pomidor Alsu to jedna z najpopularniejszych syberyjskich odmian wielkoowocowych. Charakteryzuje się bardzo dużą odpornością na warunki atmosferyczne i rzadko choruje. Pomimo tego, że odmiana ta nie jest już zbyt młoda, jej popularność wśród ogrodników nie maleje.
